小雪茶語:雨雪紛飛,攜茶同歸

小雪茶語:雨雪紛飛,攜茶同歸

6閱讀 2019-11-23 06:27 文化

小雪節(jié)氣

虹藏不見;天氣上升;閉塞成冬

二十四節(jié)氣

節(jié)氣簡(jiǎn)介

  “小雪”是反映氣候特征的節(jié)氣。節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯(lián)系,小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說的“小雪”意義不同,小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征;而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。

白居易《問劉十九》

綠蟻新焙酒,紅泥小火爐

晚來天欲雪,能飲一杯無

小雪已至

南方仍舊徜徉在深秋的暖陽里

北方已經(jīng)迎來初冬的滿天小雪

每一口呼出的氣息都滿含冬日的冰凌

小雪三候

  一候虹藏不見。

  “小雪”之后,氣溫越來越低,空氣也變得寒冷干燥,落雪取代了降雨,自然也就不會(huì)有彩虹出現(xiàn)了。

  二候天氣上升,地氣下降。

  古人認(rèn)為,“天氣”為陽,“地氣”為陰。“小雪”節(jié)氣之后,陽氣上升,陰氣下降,萬物失去生機(jī),一片蕭瑟。

  三候閉塞成冬。

  “小雪”節(jié)氣過后,又是一年的四季輪回。此時(shí),大地一片寧靜,迎來了真正的寒冬。

相關(guān)民俗

  腌臘肉

  民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

  吃糍粑

  古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

  曬魚干

  小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

  吃刨湯

  吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

  中國(guó)飲茶文化中自古就有夏“飲龍井、冬飲普洱”的說法,古話有云“小雪氣寒而將雪,地寒未甚而雪未大”,冬天室外溫度極低,到處都是天寒地凍的,而中醫(yī)也有提到“所謂養(yǎng)生之道,重在御寒”,寒冬時(shí)節(jié)飲茶,當(dāng)以普洱茶為上品。

  普洱茶含有豐富的蛋白質(zhì),可以有效的提高人體的抵抗力。而且普洱茶性溫,對(duì)人的胃無刺激,對(duì)人體有去油脂功能,特別是普洱熟茶的養(yǎng)胃功能。冬天喝普洱茶熟茶不僅可以御寒暖胃,還可以養(yǎng)生強(qiáng)體。所以在這個(gè)漫天飛雪的“小雪”節(jié)氣,六山推薦你您選擇喝熟普或者紅茶。

  窗明幾凈,藏匿了喧囂與疲憊,無論是冬日暖陽還是細(xì)雪飄零,都不如泡上一壺普洱茶,邀請(qǐng)幾個(gè)知己好友、同事一起聊聊生活、聊聊理想。

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